L'Atelier change de nom et devient :

L'Agape

Restaurant Bistronomique

2, rue Tronsson Ducoudray - 51100 Reims

Rassurez vous, seul le nom change,

Nous avons hâte de vous accueillir !

Formules du midi

(Hors samedi et jours fériés)

Entrée du jour et plat du jour - 25€

Plat du jour et dessert du jour - 25€

Entrée, plat et dessert - 29€

Vin du moment en accord - 9€ 

Entrée du jour
Poireau, crème de haddock, écrasé de pomme de terre au piment fumé

Plat du jour
Crevettes poêlées, navet boule d’or, émulsion citron

Dessert du jour
Ile flottante caramel et citron

Menu Gourmet

52€ par personne

Tataki de thon, gratin d’endive, pomme Granny, crème au curry

Escargot, poireaux confits, carbonara, oignons en pickles et émulsion fumée

Merlan de boeuf français, céleri rave, poire et courgette, jus à l’estragon

Filet de lieu jaune, carotte, échalote confite, émulsion tandoori, coulis de roquette

Finger caramel et popcorn

Yuzu, mangue et ananas

La Carte

Entrées

Tataki de thon, gratin d’endive, pomme Granny, crème au curry - 16€

Escargot, poireaux confits, carbonara, oignons en pickles et émulsion fumée - 16€

Chair de crabe, asperge verte, encre de seiche, huile de vanille et grenade - 24€

Plats

Merlan de boeuf français, céleri rave, poire et courgette, jus à l’estragon - 26€

Filet de lieu jaune, carotte, échalote confite, émulsion tandoori, coulis de roquette - 26€

Filet de maigre, chou pak choï, patate douce, fromage blanc au citron caviar - 37€

Magret de canard français, foie gras poêlé, jus à la moutarde de Reims,

pomme bouchons et champignons - 37€

Cœur de ris de veau poêlé et jus réduit, petits légumes, émulsion à l'ail - 42€

Desserts

Chaource, céleri branche, miel et huile d’aneth - 10€

En accord, ratafia champenois Henri Giraud, Solera 90 - 19 - 10€

Rhubarbe, biscuit viennois et thé noir - 16€

Finger caramel et popcorn - 14€

Yuzu, mangue et ananas - 14€

Café gourmand - 13€

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